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診療所に勤務している理学療法士です。
入院でも外来でも必要ならば調理練習を行っています。
買い物をするところから始める場合は数日かけて準備しています。

買い物は理学療法の時間に行って
調理は作業療法の時間に行うことが多いです。

調理する量は、患者さんが実際に調理しなくてはならない量(家族の人数分)だったり一回量が決まっているものはそれに合わせたりします。

出来上がったものは、入院の方の場合は食事量をコントロールしていることが多いので栄養士・医師と相談して給食を少し減らして作ったものを少し味見してもらう程度食べます。
外来の方の場合は基本的にお持ち帰りしていただいています。
糖尿とかで食事制限がある場合はご家族に説明してご本人が食べる分を調整してもらいますが、そうではない場合は自由に食べてもらってます。

持って帰れないものや余ったものはスタッフがおいしくいただきます。

気を付ける点は、色々とありますが
「におい」がリハ室に充満するので換気には気を付けてます。