脳血管障害や運動器障害を想定し、上肢機能とADL、特に食事動作との関連について解説します。

本セミナーで伝えたいこと
食事動作は、上肢だけを診ていても改善しきれないことがあります。座位の保持や体幹・肩甲帯・頸部までを含めた一連の動作として捉え直すことで、評価にも介入にも新しい視点が生まれます。
セミナーの流れ

STEP 1
問題提起
なぜ上肢機能とADL・食事動作を切り離して評価すると、介入がかみ合わなくなるのか。
STEP 2
動作の分解
食事動作を「食物の認識」「食具の把持・操作」「口元への運搬」「摂食・嚥下」という一連の行為として捉え直す。
STEP 3
身体基盤の視点
座位の安定性や骨盤・体幹、胸椎、肩甲帯、頸部の状態が、上肢操作や食事動作にどう影響しているかを見る。
STEP 4
評価から介入へ
個々の機能障害と動作上の問題をどう関連づけ、機能訓練を実際の食事動作の改善へつなげていくか、臨床推論の考え方を検討する。