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2026.03.31掲載

認知症・終末期の高齢者への栄養ケアのポイント ～安全においしく食べていただくには～

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【無料】第7回 CareTEX仙台’26 専門セミナー（介護の食コース）

本業界の第一線で活躍する専門家を講師に迎え、専門セミナーを開催いたします。
※[ ]内はセッション番号

［03］認知症・終末期の高齢者への栄養ケアのポイント ～安全においしく食べていただくには～

概要:
食事は単なる栄養摂取に留まらず「味・匂い・舌触り」を通し、人をノスタルジックな気持ちに誘う不思議な力があると思います。超高齢化に伴い、認知症や終末期(看取り)の高齢者への栄養ケアは病院や施設、在宅においても“最期までおいしく食べる支援”が求められます。本講演では具体的な食事介入の実際をご紹介します。

日時:5月27日(水)10:00～11:00
講師:東北医科薬科大学病院 栄養管理部 管理栄養士 早坂 朋恵氏
受講料:無料（CareTEX仙台’26の来場事前登録とセミナーの事前申込が必要です）

その他、11コース・24セッションの専門セミナーを多彩なテーマで開催！
満員になり次第締め切りますので、お早目のお申込みがおすすめです。

＜関連セミナー＞
［07］「生きる」も「死ぬ」も一人十色 ～「その人らしさ」とは何かを考える～
日時:5月27日(水)13:20～14:20
講師:(福)光寿会 理事長／特別養護老人ホーム光寿苑 苑長／真宗大谷派碧祥寺 住職 太田 宣承氏

［22］どうする、“おひとりさま”の身元保証問題！？「高齢者終身サポート事業」の必要性と課題点
日時:5月28日(木)15:00～16:00
講師:(一社)時のささえ 専務理事 細川 嗣人氏

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研修会資料

資料
CareTEX仙台’26 招待券（pdf）

研修会詳細

主催
ブティックス(株) CareTEX事務局
開催日時
2026年5月27日(水) 10:00～11:00
Googleカレンダーに追加する
開催地
〒983-0001　宮城県仙台市宮城野区港3丁目1-7夢メッセみやぎ
CareTEX仙台’26 展示会場内 セミナー会場
https://sendai.caretex.jp/info/travel
講師
東北医科薬科大学病院 栄養管理部 管理栄養士 早坂 朋恵氏
費用
無料（事前申込が必要です）
定員
100名
対象
介護・高齢者施設、在宅介護事業者、病院・リハビリ施設などの方々
ホームページ
https://x.gd/uhuwG

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認知症・終末期の高齢者への栄養ケアのポイント ～安全においしく食べていただくには～

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